Александр Селезнев. Низкокалорийные десерты

Шедевры кондитерского мастерства без вреда для фигуры

Книжная новинка от самого звездного кондитера страны Александра Селезнева — «Низкокалорийные десерты»

Практически для каждого человека десерт — это по-настоящему чувственное удовольствие, которое, как доказано учеными, способно поднять плохое настроение и подарить минуты наслаждения. Но кто из нас после съеденного кусочка шоколадного торта или пирожного со сливочным кремом не корил себя за слабость и содержащиеся в любимом лакомстве многочисленные калории? Кто не заставлял себя отрабатывать их часами в тренажерном зале, запрещая себе впредь даже думать о пирогах и конфетах, втайне мечтая о существовании вкусных, но низкокалорийных десертов?

Самый «звездный» кондитер страны, популярный теле- и радиоведущий, абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству Александр Селезнев осуществил мечту миллионов людей — в издательстве «Эксмо» вышла новая книга маэстро «Низкокалорийные десерты».

«Низкокалорийные десерты» от Александра Селезнева — удивительная кулинарная книга, потому что...

• Это первая и единственная подробнейшая подборка рецептов легких, вкусных, а главное — полезных сладостей, которые не наносят вреда фигуре. Здесь читателя ждет не только пошаговое описание приготовления низкокалорийных десертов, но и профессиональные секреты автора, множество интересной, дополнительной информации, что делает книгу настоящей энциклопедией кондитерского мастерства.
• Александр Селезнев предлагает читателям не просто десерты, а свою собственную, изысканную, утонченную, оригинальную коллекцию настоящих произведений кулинарного искусства, которые пользуются неизменным успехом у «звездных» клиентов и почитателей гуру-кондитера.
• Независимым экспертом и свидетелем реальной низкокалорийности и полезности предложенных в книге блюд выступают, пожалуй, самый известный диетолог страны, разработчик победоносной диеты для Димы Билана Марианна Трифонова и народный целитель Маргарита Вовк. Они дают свои ценные комментарии по поводу выбора продуктов, влияния их вкуса и запаха, а главное — цвета на внешний вид и внутреннее самочувствие человека. Именно поэтому все рецепты в книге поделены по своей цветовой принадлежности, благодаря чему читатель сможет на себе испытать настоящую цветотерапию.

А еще потому, что «Низкокалорийные десерты» от Александра Селезнева, выполненные в подарочном оформлении, станут лучшим презентом к грядущему Новому году для тех, кто любит готовить, и тех, кто следит за своей фигурой.

Об авторе:

Александр Селезнев родился 8 марта 1973 года в городе Подольске. С третьего курса текстильной академии поступил в колледж «Царицыно», который окончил с отличием по специальности повар-кондитер. Уже во время учебы Александр начинает работать кондитером в лучших ресторанах Москвы. В его послужном списке отель «Метрополь», ресторан «Эльдорадо», ресторан Аркадия Новикова «Серена». Во время работы он берет мастер-классы у лучших кондитеров мира: Мишеля Шаве, Дидье Ренардо, Хедеки Морикава. Параллельно Александр участвует в московских и международных конкурсах кондитерского мастерства.

Сейчас Александр Селезнев — лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге и абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству. В феврале 2004 года он основал «Кондитерский Дом Александра Селезнева», шеф-кондитером которого является и по сей день. С 2005 года Александр ведет программу «Сладкие истории» на телеканале «Домашний», в 2008-м на «Радио «Алла» выходила даже радиоверсия «Сладких историй».

Первая книга Александра Селезнева вышла в свет в 2006 году. На сегодняшний день Александр стал автором уже более 20 книг по кулинарии и кондитерскому мастерству. Последняя книга маэстро, «Библия кондитера», уверенно держалась в топах продаж ведущих магазинов Москвы более 4 месяцев.